甜味剂是一种化学物质,通常用于增加食物和饮料的甜味而不添加额外的糖分或卡路里。
甜味剂几乎不会影响血糖,目前已被应用于糖尿病患者的膳食选择。低热量的甜味剂能减少餐后血糖反应,因此,在保证热量控制的前提下,糖尿病患者适量摄入含有甜味剂的食品或饮料,不仅不会引起血糖升高,还可能有助于控制热量的摄入。
糖尿病患者通常可以在医疗专业人员的监督下使用甜味剂,以帮助管理他们的血糖水平,但需要谨慎选择和使用,并确保仍然保持均衡的饮食。不同类型的甜味剂包括蔗糖、蜂蜜、阿斯巴甜(aspartame)、糖精(saccharin)、麦芽糊精(maltodextrin)等,应根据个体需要和口味偏好做出选择。
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